Zutaten für 12 Stück:

2 Eier

1 1/2 Tassen Mehl

1 Tasse Zucker

1 Päckchen Orangenabrieb

25g gehackte Zartbitterschokolade

3/4 Tasse Sonnenblumenöl

1/3 Tasse Milch

1 Päckchen Vanillezucker

1 TL Backpulver

Frosting

25g Butter

40g Puderzucker

1/2 Päckchen Orangenabrieb

rote und gelbe Lebensmittelfarbe

Schokoladen-Deko

 

Anleitung:

1. Erst die trockenen Zutaten mischen und dann die flüssigen hinzufügen. Alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
2. Den Teig in entsprechende Förmchen einfüllen und bei 180°C Umluft ca. 15-20 Minuten backen.
3. Frosting herstellen, indem Butter mit Puderzucker vermischt wird, danach den Orangenabrieb hinzufügen. Zum Schluss noch Lebensmittelfarbe einrühren, sodass eine schöne orange Farbe entsteht.
4. Das Frosting auf den Orangen-Cupcakes auftragen und dekorieren.

 

Fertig sind die Cupcakes in Halloween-Farben :). Guten Appetit.