Zitronen-Cupcakes

Zutaten für 12 Stück:

50g weiche Butter

100g Feinstzucker

70g Mehl

1 Päckchen Zitronenzucker oder ein paar Tropfen Zitronen-Aroma

abgeriebene Schale einer 1/2 Zitrone

1 TL Backpulver

2 Eier

Buttercreme

50g weiche Butter

80g Puderzucker

1 TL Zitronensaft

abgeriebene Schale einer 1/2 Zitrone

eventuell ein wenig Lebensmittelfarbe

Dekoration

 

Anleitung:

  1. Zitronenzucker oder Aroma, Zitronenschale, Butter, Zucker, Mehl, Backpulver und Eier verrühren.
  2. Den Teig in die entpsrechenden Muffin-Förmchen füllen und im vorgeheizten Ofen bei 190°C ca. 20 Minuten backen.
  3. Nach dem Auskühlen das Frosting auf die Zitronen-Muffins auftragen und hübsch dekorieren.

 

Das Grundrezept zu den Cupcakes gibt es ebenfalls hier.

zitronen-cupcakes
Zitronen-Cupcakes

 

 

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