Zum Geburtstag im letzten Jahr bekam ich von meiner liebsten Freundin einen Cake Pop-Backkurs geschenkt. Denn nach diversen Selbstversuchen wurde es Zeit, die hohe Backkunst von Profis zu erlernen.
Backen & Basteln
Die ersten Monate mit Kind haben mir wenig Raum zur Verwirklichung gelassen und trotz 24/7-Job hat mir die Produktivität gefehlt. Ich brauchte etwas, wo ich am Ende des Tages sagen konnte ‚Das habe ich heute geschafft.’. Backen gehörte schon immer zu meiner Leidenschaft, nur musste ich es jetzt optimieren. Alles musste ein wenig schneller gehen und funktionaler sein, denn als Mama hat man nicht mehr Unmengen an Zeit. Somit hab ich mich an die Rührschüsseln gestellt, wenn mein Sternchen gerade ins Traumland entschwunden war und habe Rezepte optimiert und alltags-mama-tauglich gemacht. Gut, dass wir immer wieder Besuch bekommen haben, mein Mann hätte die Berge sonst allein nicht vertilgen können.
Oreo-Cake-Pop-Sticks
Zutaten für ca. 12-16 Stück (je nach Dicke der Kugeln):
1 Packung Oreo-Kekse
200g Frischkäse
200g Kuvertüre
Dekoration